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| 兰花集团 2023-9-22 8:18:00 您是第 765 位读者 |
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他的一辈子和饭结下了不解之缘。19岁当兵，在部队就是炊事员，还荣立过个人“三等功”。退伍后来到煤矿，还是掌勺做饭，一做就是40年。他就是山西兰花东峰煤矿饮食队副队长张喜成，一名身先士卒的老党员。对于他来说，为职工做的每一顿饭，都是他的“诗和远方”。
凌晨，大部分人还在睡梦中，厨房操作间里已是热火朝天。张喜成笔直挺拔的身影忙碌在灶台前，烹饪动作如行云流水。伴随着窜动的火苗，一道道香喷喷的饭菜传到取餐口，职工忙碌的一天从可口的早餐开启。深夜，星幕低垂，职工餐厅依然灯火通明，张喜成还在精心准备着菜肴。他用热腾腾的夜宵为后半夜下班的职工缓解一身的疲惫。白天做正餐，晚上做晚餐，这样的生活在别人眼中或许显得单调，但在他看来却是一种“创造”般的享受。
2022年11月，因为疫情，公司进行封闭管理，两千多人的就餐导致饮食队人手严重不足。张喜成主动请缨、担当尽责，坚守岗位连轴转，职工一日三餐他亲自操办，从未见他喊过苦，叫过累。
不论是急难危重的时刻，还是平时，他都一如既往、冲锋在前。职工餐厅同事因病请假会出现空岗，每到这个时候，张喜成都会牺牲休息时间，主动顶岗。每到打扫食堂卫生的时候，他总是抢在别人前面去清洗排水沟和油烟机。“张师傅真可以啊，又连着上了两天班，就不知道累。”同事们一谈起张喜成是又佩服又心疼，大家都劝他能休息就休息，但他总说：“没事，我是党员，多干点应该的，再说了我当过兵，身体好着呢!”
再有半年，张喜成就要退休了，但他仍然像一颗螺丝钉一样牢牢钉在自己的岗位上，用实际行动践行自己的初心誓言。（靳书文 作者单位：东峰煤矿）
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公安备案 14050002000771