我曾就读于太原新东方烹饪技术学院，毕业后，在上海干过几年厨师。后来，因为疫情，餐饮业不大景气，我才转行来到矿山。到矿上班后，因为老爸是矿上的通讯员。在他的引导下，我也喜欢上了写作。以前后厨的烟火气，是我的日常；如今书桌前的台灯，是我的阵地。

     转行这几年，我发现了一个道理：做饭和写文章，其实是一回事。都是把平淡的日子，经过手里的功夫，变成一道能让人嘴角上扬的菜。只不过，以前是喂饱肚子，现在是想喂饱灵魂。

     题目：就像孩子的名字，得叫得顺口

     做菜要有菜名，写文章得有标题。我不喜欢那些花里胡哨的菜名，倒是觉得“西红柿炒鸡蛋”这种朴实的称呼最动人。写文章也是一样，标题不用惊世骇俗。它就像给孩子起乳名，越顺口，越亲切，大家才越愿意靠近。

     不用刻意去玩什么文字游戏，把你心里最想表达的那个劲儿，直白地放出来就行。好标题从来不是为了炫耀，而是为了告诉读者：嘿，朋友，进来看看，这是我真心想跟你聊的。

     选材：得懂“主心骨”和“小调味”

     做饭时，主料是什么，味道就是什么。写文章也一样，得有“主心骨”，也就是主题。

我认为写作时，心里最想表达的那份心意，就是主题。比如香港作家黄河浪的《故乡的榕树》，那棵老榕树就是底子；写生活，那些藏在日常里的碎碎念就是配菜。

     做菜，最能引起人食欲的，往往是那勺“秘制调料”。写文章，最能打动人的，往往是那些微不足道的细节。可能是女儿偶尔冒出的一句童言，也可能是记忆里奶奶做饭时哼的那支不成调的曲子。这些不起眼的细节，能让原本普通的文字，瞬间变得滚烫而热烈。

     写一篇文章，写完不代表结束，就像菜出锅前要试味。必须反复品读，删掉那些繁琐的字句，调整那一点点“咸淡”，像刚出锅的热汤，暖乎乎、香喷喷的就好。

     点缀：不要抢了“本味”

     摆盘好看，能让人更有食欲。文章里的修辞、金句，就是摆盘。

     写作，绝不能为了惹人耳目，而去刻意堆砌华丽辞藻，真实比精致更重要。用一个简单的比喻把事儿说明白，借几句心里话把情绪带到位，点缀一两句走心的话，就足够了。把最真诚的心意端出去，让读者读着舒服，这就够了。

     从灶台到书桌，变的是手里的工具，不变的是那份想把日子过得更好的执念。

     做饭，是为了守护小家的一日三餐；写作，是为了安放自己内心的喜怒哀乐。前者是生存，后者是热爱。

     未来的路还长，我愿继续以笔墨为勺，把柴米油盐，都翻炒成有滋有味的生活日记。愿读到这些文字的朋友，都能在字里行间，看见一个矿山人，热爱生活的样子。（武少华 作者单位：伯方煤矿）