景建英

    妈心血来潮要给我做顿“榆钱拌饭”，我拍着双手表示赞成。扛上长竹竿、提着布口袋跟在妈屁股后面一路绕弯弯到达山坳一脚。只见榆树像一朵绿色的云，从绝壁上升起。站在坡上伸手就能够到树枝，孤山南边的山坳和西边的山坳里装满了开的热闹的梨花，树底下是一望无垠的绿油油的麦田；极目远方，就像两条白色的绸带，轻柔的漂浮在碧波之上。
    老妈用长竹竿上的钩子扯住一枝榆钱，我敏捷地往手上捋，一大把一大把地装进布口袋里；老妈一只手拽着竹竿，另一只手也不闲着，瞅着榆钱就往手上捋，成片成片的树枝摇动着榆钱发出了呼啦啦的笑声。树上的鸟儿望着我们，悄悄地听我们谈笑。不一会，袋子就沉甸甸的了，妈妈边往回收杆子，边对我说：“榆树皮刮下来，可以磨成面，就是吃’三和面河捞‘用的榆皮面。”我的思维豁然开朗：“原来榆皮面真的是榆树皮做成的!?”我妈指着树干：“你仔细看！”我顺着母亲手指的方向望去，我惊呆了，树干和树枝部分竟然多是裸露着的，像是挽起袖子的胳膊，又一阵春风吹来，一个念头在我脑海闪过“料峭春风争解衣”是说的此刻的情形吗？不，显然不是的，是人为的。妈妈进一步讲道：“榆树浑身是宝，皮、叶子可以食用；根可以入药；树干还可以用来做家具、房梁等等。”真佩服妈妈的知识渊博。”长在树顶部的叶子风吹日晒多，叶子含水分少，颜色绿中带黄；靠近主干的叶子水份足，是墨绿色的；长得肥厚，吃起来口感好、有嚼头“我仔细一看还真是的，怪不得母亲老让我拽颜色深的呢？直到袋子被装的满满的，我们才打道回府。
    回家后，我把榆钱倒进簸箕里，细细的拣，把里面的小树支、小虫子扔掉。再将榆钱倒进水盆里淘洗，三四遍的时候，用漏勺捞出干净的榆钱。母亲早已麻利的把米汤熬上，蒸笼坐上，面粉勾兑好，就等榆钱了。“把你先洗干净的倒进和面盆里，我先搅拌一下，蒸上一屉！”当我把剩余的榆钱洗完时；屋子里弥漫着特殊的香味，炒好的榆钱拌饭新鲜出炉了！
    “好吃！再来一碗！”品藏着这山珍美味，我觉得大自然蕴藏着无尽宝藏，就看你有没有停下脚步去探索。山里人爱大山，海边人爱大海；多半是因为可以靠山吃山、靠水吃水的缘故吧？所谓”一方水土养育一方人“或许也暗含着这层深意？ 作者单位：清洁能源