常河山

    进入春天，大自然中的万物，不管是动物还是植物，骨子里都有一种本能的对春天的向往。抖擞抖擞精神，伸伸腰板，把懒惰丢在冬天里，带着希望与憧憬，向春天进发。伸伸胳膊，伸伸腿，“蹭蹭”的长一长，把全部的热情挥洒；花花草草，也“蹭蹭”地蹿，若是遇到一场春雨，那就犹如撒了催化剂似的，眨眼间就会有变化。
    我徜佯在初春的原野里，享受着温暖的阳光，寻找着春天的喜悦，面对着满山遍野的绿，我迫不及待的要去找寻这春天，来自的大自然的美味了。
    带上个篮子，去找美味野菜了，绿色有机无污染，寻找它也不难，就在田间地头，塄头边上，可能是怕别人采吧，它天生就长着些小刺，美其名-----刺角菜，它是做酸菜的好料，要比现在的萝卜叶子好多了。想把它带走得小心，抓住它的根，用劲一拉，就好了，不然就会被它刺着的。找到敲门，不一会，就装满了一篮子。
    踏着暖暖的春阳，提着菜篮子迫不及待地往家赶，去享受着这刺角菜的清香，先用清水洗干净，再用热水浸一下，腌制在一个小缸里，过上一个礼拜的时间，又酸又淳的酸菜就做成了。到那时，切上少许蒜瓣，炒上酸菜，再放点肉丝，压上点饸饹，一碗香喷喷的酸菜肉丝面就做好，那味道，那酸爽，真是好让人回味。每年的春天，都是那么令人向往，想往那春天里的酸酸的刺角菜的味道。