吴艳云

    披一身晶莹的雪花，满带这腊梅缕缕浮动的暗香，年，从冬的深处踏歌而来。年味，在大街小巷里酝酿，随着高高挂起的大红灯笼升腾，升腾…….
    山西以面食闻名全国，在春节这样隆重的节日里，更是不可或缺。刚进腊月，老妈便忙碌起来，早早的发酵好一大盆面准备蒸枣花馍。枣花馍不仅好看，而且很好吃！逢年都蒸献天馒头和枣花馍，把它当做过年不可缺少的神圣之物。做枣花馍时，先做枣山，老妈把揉进碱面的起面团做成连绵起伏的山岭，上面先用干净的梳子斩成锯条状，再让山峰彼此相接的地方放上做好的形状不一的花朵，最后在花的中间插上红枣，放进蒸笼里蒸。当蒸笼顶上慢慢升起一团热气，一股香味扑鼻而来。打开看着出现在眼前的漂亮枣山，心里美滋滋的。接下来，老妈又开始蒸猪、鱼、羊等贡品，为求逼真，有时会用剪子，剪鼻子、嘴、耳朵或剪鱼鳞……一团面在老妈剪刀的操作下逐渐成型，形态逼真，品种繁多，真够丰富的。一个小时后白嫩嫩香扑扑的动物馒头出笼了，打开笼罩，空气里都弥散着一股甜丝丝的味道，家里到处是热热香香的味道，这热气腾腾、蒸蒸日上的感觉为过年平添了更多喜悦的气氛。从记事起，老妈每年都会自己蒸枣花馍，如今生活条件好了，大多数人家早已告别传统的蒸馍方式，改为定做枣花馍。可在我心里，老妈亲手蒸枣花馍那缕缕特有的味道才是最浓最正的年味儿。
    年的味道、年的颜色、年的氛围……一年年一代代的传承着。
    年的色彩是红彤彤的。大红灯笼高高挂，挂起的是人们对福星高照、吉祥如意的渴求和期盼；通红的春联书写着我们对锦绣前程、美好生活的热切向往和憧憬；红红的中国结寄语着人们喜气盈门、合家欢乐的和美图景。
    年，是一枚精致的窗花，贴在我们心中的心扉上，温馨而甜美；年，是一方红红的中国印，烙在我们的心灵深处，给我们以无限的希望和遐想；年，是一幅浓墨重彩的中国画，典藏在我们的精神家园里，给我们以信心和力量。年味，是最纯最纯的中国传统文化味，它从远古飘来，绵绵不绝，历史弥香……   作者单位：望云矿