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韭花白 韭酱香
兰花集团   2023-8-3 8:46:10   您是第 649 位读者
      盛夏流火炙浮生,带露韭花玉手摘。韭菜花,一畦素白如雪,这是母亲小院中最美的风景。驱车回到老家已经是午后了,母亲种的韭菜花盛开了,可以做美味的韭花酱了。电话里母亲笑盈盈地告诉我,我赶紧地雀跃着回到母亲身边。车子在老房子门口停下,满眼的葱绿,映入眼帘,栅栏里母亲新栽种的土豆郁郁葱葱,长势喜人,一排玉米也长得格外灿烂,篱笆上爬满了豆角秧,佛手瓜已经是厚实到密密匝匝无比沉重的程度了。
      在满眼的翠绿间,一畦韭菜花映入眼帘,如雪花覆地,洁白无瑕,每一朵韭菜花都由独立的小朵组成,小朵有十个左右组成一个大朵,一株韭菜可长2到3个,就形成了一片白,在微风中摆动,远看像极了大海中的浪花,近看又像一铺棉花,随风荡漾飘动,甚是好看。院子里的母亲在教我如何采集掐掉这好看的韭花。我瞧着那洁白的小花蕊,却怎么也不忍心下手。母亲笑着安慰我:傻孩子,韭花开了不就是让人吃的吗?不然开败了,就什么都没有了,有花该折直须折,莫到无花空折枝。母亲用看孩子的目光看着我,目光比春光还明媚,比露珠还清澈。
      落日的余晖照在母亲银白的头发上,闪烁着光芒,母亲身形瘦瘦的,小小的,无端的让我有一种莫名的感动,从我的心中隐隐升起,此时此刻,我多么幸福啊。因为有母亲在,这院子里的每一块砖,每一片瓦,每一朵花,都安暖喜人,因为有母亲在,我才可以如一条漂泊的小舟,在母亲的目光中靠一靠岸,养一养精神,有一个温暖的日落黄昏。
      在母亲的指导下,我轻轻捋下一朵花蕊,一小朵韭花就落入指尖,不一会儿就摘下了一小把,放入了袋子里。不大一会儿袋子就鼓了起来,估摸着够吃几次了,才收手。在水龙头下清洗干净,沥干水分,开始切韭花。可是我却不忍心下手。因为韭菜花正以最美的姿态,最鲜活的模样盛开在母亲的菜板上,谁见了都会爱惜不止。母亲笑了笑说:“傻儿子,有什么下不去手的呢,秀色方可餐,食之可取,不必多怜惜呀”。随着一阵急促的剁响过后,韭菜花泛着幽香,直入鼻孔,撩的我直咽口水。感觉到细如粉末,母亲拿来了精盐,撒上了少量,又取来了味精,捻了少许,最后,母亲从菜园摘了根嫩黄瓜,切成小丁放入,又在集市上买了个酥梨子,水蜜桃切丁剁碎与韭菜花和好静放,母亲说:“这可以让韭菜花味道更清新更加鲜美。”最后用一小玻璃瓶盛好,拧紧盖子,轻轻的放在阴凉的床下,让时间去产生美味。
      回到家中,吃晚饭的时候,妻子、女儿对母亲做的韭菜花酱赞不绝口。我赶紧给母亲打电话,报告了这个好消息,电话那头母亲更是乐得笑不拢嘴说:“园子里还有韭菜花,都给你们留着呢,下次回来都给你们带上。”说话间我仿佛又看到了母亲站在韭花前,笑意盈盈,金色余晖洒在母亲小小的身体上,那么温暖,那么圣洁。
      养一畦韭花白,多么诗意,多么温情啊!那一小朵,一小朵韭菜花,定是岁月对母亲的恩赐,也是母亲对岁月的播种与耕耘,几丝春雨,几分耕耘,一畦韭花,嫩如朝露,沐浴着母亲欢喜的目光,母亲也无疑是最妙的留香能手,踏着光明随着年华越酿越香。
      每一簇韭菜花,都是母亲最盛情的礼物,他们相约一行行排在晨曦与黄昏中,只等在某一个清晨,在母亲的等待中开出一簇簇洁白的小花,开出一种光阴的白,许多个日日夜夜里,母亲都在期待着韭菜花开,盼望着和我们一起做一罐韭花酱,这是多么普通的寻常时光啊!可这份普通与寻常,却让母亲等待了整整的一年,这是母亲的碎碎念,温暖了我的岁岁年年,每每回味念起,浸润我心,总感觉柔柔的,甜甜的,暖暖的……这份等待的爱,让我仿佛回到那个我还未长大,母亲也未曾苍老的童年,想着想着,我的眼角就泛起泪花……,虽然你已经走出我的视线,但却从未走出我的思念,这就是深深的母爰!
      一畦韭花白,一罐韭花酱,缅邈岁月,缱绻平生。只因为母亲在,烟火亦寻常,却可如花鲜美,如酱醇香!(翟军旭 作者单位:煤化工公司)
  
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