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| 兰花集团 2023-4-4 8:35:55 您是第 665 位读者 |
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吃了一辈子大锅饭，住了一辈子的集体宿舍。没错，说的就是我，确切来说，自从15岁到县城读高中以后，就与大锅饭和集体宿舍结下了不解之缘，蓦然回首间，从稚嫩少年到油腻中年，从青葱学生到秃顶大叔，掐指算来，已经是27个岁月年华逝去，变的是容颜，不变的是那陪伴至今的集体宿舍和大锅饭，或许将来随着年岁渐长，这两种状态还会一直陪伴我到退休的那一天。
犹记得，那是我第一次住集体宿舍，年少的我，和同样年少初次见面的舍友们卧聊了一夜，少年的心性是如此简单，没多久我们就熟悉了彼此，接下来我们将要在这里度过三年时间，8人的宿舍，上下铺的铁丝床，这就是我对集体宿舍的第一眼印象，没有特别的拥挤，因为那个年代，大家衣服都少得可怜，可能一年也就三五件，因此在我的记忆里，貌似我和舍友们都没有什么行李和生活用品，就是一包衣服和几样洗漱用品，当然还有一个必不可少的，或黄或绿的搪瓷碗。
虽说年代久远，但我依然记得那时学校的大锅饭，管饱不管好，彼时也没有错峰吃饭的概念，每到饭点，两排平房的售饭窗口就挤满了无数的搪瓷饭碗，那时的饭菜式样简单，早上是雷打不动的油条油饼和小米饭，中午是千年不变的炒饸络、炒炉面和压面条，晚上六点半则是数十年如一日的馍馍和揪片面汤。现在看来，彼时的饭菜真的不敢奢望口味和营养，但即便如此，相较于农村学子们还需从家里带口粮交到食堂来说，已经算是高配的伙食了。
后来读到路遥的《平凡的世界》，主人公在县城高中打饭的那一幕，让我总是不自觉忆起我的高中时光，忆起我们顶风冒雨打饭的场景。高中升大学，从县城到省城，住的还是集体宿舍，只不过名字变成了公寓楼，瞬间显得高大上，从8人间换成了6人间，铁架子床也换成了木头床， 肉眼可见的改变也确实带来了体验上的改变，木头床真的要比铁架子床舒服，起码睡觉翻身不会再咯吱咯吱的乱响。吃的仍是大锅饭，只不过食堂改成了餐厅，终于可以不用在露天干饭了，坐在宽敞明亮的偌大餐厅里，与几百人同时用餐，那种感觉挺舒爽。不过吃多了以后感觉饭菜口味还是差那么一点，后来听到一种说法，在炒菜的过程中，大锅锅体受热不均，食材无法与调味品充分接触混合，所以大锅饭不敢奢求味道，对此说法我深以为然，因为在我所有翻来覆去关于大锅饭的记忆里，的确如此。
工作以后，由于单位离家远，平日还是住在单位的集体宿舍。三人间的标间宿舍配了一台电视机，每人一只木头单人床和一格铁皮柜，这样的配置对我来说已然满足，毕竟自己饱受神经衰弱折磨很多年，能睡好休息好是我比较在意的，相比学生时代的集体宿舍，3人间的宿舍已经算是人少，这样可以大概率减少被鼾声打扰。吃饭这方面仍以大锅饭为主，矿上建有容纳数百人同时就餐的大餐厅，花样虽不多，但胜在便宜。再后来，我背井离乡，响应公司号召来到塞外，多少年了，随着所在企业的建成投产，矿区环境的日益改善，托祖国高速发展和公司不断壮大成长的福，我们也享受到了发展的红利，住进了单身宿舍，终于有了自己的独处空间，至于吃饭，食堂经过升级改造，增加了许多饭菜式样，口味也得到了极大改善。满足感油然而生。
斗转星移，日月更替，一晃27年，住集体宿舍和吃大锅饭，这哥俩几乎伴随了我成人后的整个岁月里程，它们见证我从一名农民子弟转变为现代化产业工人的所有经历，也见证了这几十年我们国家巨大的城乡变化。也让和我有同样经历的80后身上留下了深刻的工业社会印记。集体宿舍与大锅饭，映射出中国社会近三十年从农业社会到工业社会的变革，我们理应感谢这个伟大的时代，感谢造就这个伟大时代的强大祖国。（暴俊峰 作者单位：永胜煤业）
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公安备案 14050002000771