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| 兰花集团 2022-2-17 15:19:48 您是第 665 位读者 |
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大米饭，现在本是一种普普通通的饭食。可在四十多年前的高平却是一种稀有粮食。太行山上的家乡因“十年九旱”是不种植稻谷的，人们以种植玉米、谷子、高粱、豆子等杂粮为主，故大米极为稀少，吃大米饭更是成为奢望。父母教育孩子总会说：“好好学习，长大有出息了，去城里吃大米白面……”吃大米白面成了小时候的梦想。
1971年，17岁的小姑在郜家庄大队任妇女主任兼生产二队妇女队长，整天带着一群大姑娘小媳妇在地里劳动。深秋在村西南大坡圪脑地里带领一群年轻人深翻土地，在休息间隙看到塄下解放军北京军区1864部队“五七”煤矿（伯方煤矿前身）喂牲口的饲养室旁有军用汽车拉来的几车稻草用于喂坑下在巷道里拉煤的几头大黄牛。那时候煤矿生产设备落后，采煤工作面多是炮采兼人工采掘作业，采下的煤由老黄牛拉到小煤仓、再装入矿车由高铁架绞车提升岀近百米深的矿井，再顺道轨由钢丝绳牵引至翻笼倒入煤场。井下井上，机声隆隆，煤灰飞扬。生产机械设备落后，工人劳动强度大，原煤产量还不高。井下煤巷里就由牲口来拉矿车。喂好牲口是一件非常重要的事情。同时饲养室还喂着几匹枣红色的军马，毛色光亮，体格健壮，很是招人喜欢。
本来牲口是以吃谷草为主，不知何故解放军从哪儿拉来了稻草。有人借到饲养室讨水喝的时机过去看到稻穗上有少量秕谷粒，返回一说大家很是好奇。待解放军卸完草走后临近傍黑，深翻土地也下工了。小姑就和几位姐妹们悄悄过去用手搓稻穗。吃晚饭的时候，她高兴地回到家。奶奶嗔怪她又摸黑了，怎不早点下工？她也不解释，“妈！快拿一个家伙（指容器）来。”奶奶取了小簸箕，小姑从两个裤兜里掏出的稻谷，脱壳簸净后有半斤左右。看到雪白的大米一家人高兴坏了。次日中午奶奶把大米放入几个小碗中用笼蒸熟，又做了一锅高粱米焖饭，炒了土豆南瓜烩菜，全家七口人虽然每人只吃了几口，刚品出味道，但也感到很满足。
可小姑因搓揉稻米，本就早已被锨把磨了皮薄的手掌又被稻谷扎的血洇洇的，让奶奶心疼了好些日子。十指连心，小姑的疼痛我们是体会不到的，但大米饭的香味是永远不会忘记的。（高 泫 作者单位：伯方矿 ）
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公安备案 14050002000771